এইতো কদিন আগেও গরমে প্রাণ ছিল ওষ্ঠাগত। প্রতিদিন তাপমাত্রার পারদ কোথায় গিয়ে ঠেকছে তাই নিয়ে চলছিল বিস্তর আলাপ। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম আর টিভি মিডিয়াতে গরম থেকে রেহাই পাওয়ার পরামর্শ প্রচার হলো নিয়মিত। তারপর ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি হতেই রাতারাতি বিদায় নিল গরম।
তবে এমন হুট করে তাপমাত্রা নেমে আসায় দেখা দিয়েছে নতুন আপদ।
হঠাৎ বৃষ্টিতে ভেজার কারণে এবং গরম-ঠান্ডার এই বৈপরীত্যে শুরু হয়েছে সর্দি, কাশি আর জ্বরে ভোগার পালা।
এসব বালাই দূর করতে ওষুধের পাশাপাশি প্রাচীন কিছু ঘরোয়া দাওয়াই আছে যা বিশেষজ্ঞরাও বলছেন উপকারি; আদা-চা অথবা লেবু চায়ের কথাই ধরা যাক।
আদা এবং লেবু – এই দুই উপকারি ভেষজ যোগ করা হলে চায়ের স্বাদ, ঘ্রাণ আর স্বাস্থ্য গুণ বেড়ে যায় বহুগুণ। প্রাচীন এই টোটকা বিজ্ঞানও অস্বীকার করে না।
লেবু ফল না সবজি এ নিয়ে বিতর্ক চলতে পারে; তবে লেবুতে যে ভিটামিন সি আছে তাতে কোনো দ্বিমত নেই। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর লেবু মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।
হেলথ জার্নাল ‘অ্যানালস অব নিউট্রিশন অ্যান্ড মেটাবলিজমে প্রকাশিত এক গবেষণা বলছে, নিয়মিত ভিটামিন সি খেলে রেহাই পাওয়া যাবে মারাত্মক সর্দি-কাশি থেকে।
অন্যদিকে বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ জিঞ্জেরোল থাকার কারণে আদা হয়ে ওঠে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং প্রদাহ বিরোধী।
দ্য ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অব প্রিভেন্টিভ মেডিসিন জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণা দাবি করছে আদা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি ঠান্ডাজনিত সংক্রমণও প্রতিরোধ করে।
লেবু আর আদার মেলবন্ধনে চায়ের আরও কিছু উপকারিতা সর্দিজ্বরের মৌসুমে তুলে ধরেছে সকাল সন্ধ্যা।
হজমে গণ্ডগোলে আরাম পেতে
এই গরম এই ঠান্ডায় পরিপাকেও লেগে যায় গণ্ডগোল। এর থেকে মুক্তি দেবে লেবু চা।
স্বাস্থ্য বিষয়ক জার্নাল এভিডেন্স- বেইজড কমপ্লিমেন্টারি অ্যান্ড অলটারনেটিভ মেডিসিনে প্রকাশিত এক গবেষণায় বলা হয়েছে, লেবু হজমের ক্ষমতা যেমন বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
দ্য জার্নাল অব অ্যান্থ্রোফার্মাকোলোজি জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা বলছে, আদা খেলেও মিলবে বদহজম থেকে মুক্তি।
কমায় ওজন
ওজন কমাতে আদার জুড়ি নেই। তাই নিয়মিত আদা দিয়ে চা খেলে মাস শেষে কমতে পারে কয়েক কিলোগ্রাম ওজন।
অন্যদিকে লেবুতে আছে অনেক কম ক্যালোরি কিন্তু অনেক বেশি ফাইবার। জার্নাল অব ক্লিনিকাল বায়োকেমেস্ট্রি অ্যান্ড নিউট্রিশনের এক গবেষণায় বলা হচ্ছে, লেবুতে থাকা পলিফেলন্স ওজন বেড়ে যাওয়া ঠেকাতে পারে।
বমি বমি ভাব কমাবে
চটপট এক গ্লাস আদা-লেবু চা পান করলে তবে না কি বমি বমি ভাব নিমেষেই উবে যায়। কারণ লেবুতে আছে সাইট্রিক এসিড। যা পাকস্থলির অম্ল রসকে প্রশমন করে বমি ভাব ঠেকিয়ে দেয়।
আর বমি ভাব কমাতে আদার ব্যবহার তো প্রাচীন চিকিৎসা শাস্ত্রেও দেখা গেছে।
মেডিকেল জার্নাল সাপোর্টিভ কেয়ার ইন ক্যান্সারের এক গবেষণা থেকে জানা যায়, ক্যান্সার নিরাময়ে ব্যবহৃত কেমোথেরাপির কারণে অনেক সময় রোগীর বমি বমি ভাব দেখা দিতে পারে। এ সময় আদা রোগীকে আরাম দিতে পারে; তাই এক কাপ আদা চায়ে চুমুক দিলে ভালো রোগীও ভালো বোধ করবেন।
