তার জন্ম বার্সেলোনা থেকে ১০০ কিলোমিটার দূরের শহর এস্তানিওলে। এই শহরে বাসিন্দা কেবল ২০০ জন। পাউ কুবারসি সেখানেই বেড়ে উঠেন কাঠমিস্ত্রি পরিবারে। তার বাবা-মা চতুর্থ প্রজন্ম হিসেবে আছেন এই পেশায়।
কাঠের সরঞ্জাম ‘ফুস্তেরিয়া কুবারসি’ নামের পারিবারিক দোকানটাও বিখ্যাত এই শহরে। তবে এখন থেকে আর কাঠ ব্যবসায়ী নয়, মন্ত্রমুগ্ধ করা ফুটবলার হিসেবে সবাই চিনবে ১৭ বছরের কুবারসিকে। চ্যাম্পিয়নস লিগে অভিষেকেই যে ম্যাচ সেরা হয়েছেন লা মাসাইয়া থেকে উঠে আসা এই তরুণ।
বার্সার সর্বকনিষ্ঠ ডিফেন্ডার হিসেবে চ্যাম্পিয়নস লিগে মাঠে নামার রেকর্ডটা এখন কুবারসির। নাপোলির বিপক্ষে ম্যাচের সময় তার বয়স ১৭ বছর ৫০ দিন। ২০১০ সালে আগের রেকর্ডটা ছিল ডেভিড আলাবার (১৭ বছর ২৫৮ দিন)।
কুবারসির বন্ধু লামিন ইয়ামালের বয়স ১৬ বছর ২৪৩ দিন। তাতে হয়েছে আরেক রেকর্ড। চ্যাম্পিয়নস লিগের ইতিহাসে প্রথম দল হিসেবে নকআউট ম্যাচে একাদশে ১৭ বছরের দুজন ফুটবলারকে মাঠে নামানোর রেকর্ড গড়ে বার্সা।
২০১৮ সালে ১১ বছর বয়সে বার্সার বয়সভিত্তিক দলে যোগ দেওয়া কুবারসি চ্যাম্পিয়নস লিগ অভিষেকে ৬১টি সফল পাস দিয়েছেন। ট্যাকল জিতেছেন তিনটি (শতভাগ)। বল ক্লিয়ার করেছেন ৫টি। ভিক্টর ওসিমেনকে প্রায় ‘পকেটবন্দী’ করে রেখেছিলেন ৬ ফুটের এই সেন্টারব্যাক। ২০০৩-০৪ মৌসুমের পর কুবারসি ছাড়া বার্সার আর কোন অভিষিক্ত ডিফেন্ডার করতে পারেননি এটা।
এমন পারফর্ম্যান্সে কুবারসিকে প্রশংসায় ভাসিয়েছেন বার্সা অধিনায়ক সের্হিও রবার্তো, ‘‘মাঠের সেরা খেলোয়াড় ছিল সেই। আশা করি সে যেন সারা জীবন বার্সাতেই খেলে। ও বিনয়ী, প্রতিভাবান, কঠোর পরিশ্রমী। লা মাসিয়ার খেলোয়াড়রা এমনই হয়।’’