সাধারণত কোনও ধরনের প্রাকৃতিক দুর্যোগে দেশের বাজারে নিত্যপণ্যের দাম বেড়ে যায়। তবে চলমান বন্যা পরিস্থিতির রেশ এখনও পড়েনি ঢাকার বাজারে। বেশিরভাগ কাঁচা বাজারে প্রায় সব ধরনের সবজির দাম নিম্নমুখী। কেবল কাঁচা মরিচের দাম এখনও বেশ চড়া।
শুক্রবার ঢাকার খুচরা বাজারগুলোয় দেশে উৎপাদিত কাঁচা মরিচ বিক্রি হয়েছে প্রতিকেজি ৩০০-৩২০ টাকা।
প্রতিদিনের রান্নায় ব্যবহৃত এই মরিচের দাম অবশ্য গত এক সপ্তাহ ধরেই বাড়তির দিকে। তবে কোনও কোনও বাজারে মিলছে আমদানি করা মরিচ। যা বিক্রি হচ্ছে ১৬০ টাকা কেজি দরে।
সবজির মধ্যে ঢেঁড়স ও পটলের কেজি এখন ৩০-৪০ টাকা। এক কেজি কাঁচা পেঁপে পাওয়া যাচ্ছে ৩৫-৪০ টাকার মধ্যে। অথচ দিন দশেক আগেও এই সবজিগুলোর কেজি ছিল ৫০ টাকা বা এর আশপাশে।
প্রতিকেজি ঝিঙ্গা, চিচিঙ্গা ও ধুন্দল পাওয়া যাচ্ছে ৫০-৬০ টাকা মধ্যে। গত দুই সপ্তাহ ধরে এই তিন ধরনের সবজির দাম প্রায় একই রকম রয়েছে।
রামপুরা কাঁচা বাজারে প্রায় সব ধরনের বেগুনের দাম ছিল প্রতি কেজি ৬০ টাকার মধ্যে। জুলাইয়ের শেষ থেকেই মূলত বেগুনের দাম কমতে দেখা যায়। এর আগ পর্যন্ত বেগুনের দাম ছিল ৮০-১২০ টাকা পর্যন্ত।
সব বাজারেই প্রচুর মুখি কচুর সরবরাহ দেখা গেছে। নর্দা মোড়ল কাঁচা বাজারে শুক্রবার এই কচু বিক্রি হয়েছে ৬০ টাকা কেজিতে।
বরবটি, করলা ও উচ্ছের দাম প্রায় সব বাজারেই ৮০ টাকা। তাছাড়া শীতের আগাম সবজি হিসেবে কোথাও কোথাও উঠতে দেখা গেছে শিম। ছোট আকৃতির এসব শিম বিক্রি হচ্ছে ১০০ টাকা কেজি দরে।
ঢাকার বিভিন্ন রেঁস্তোরা, মেসসহ বাসাবাড়িতে প্রতিদিনের রান্নায় সবচেয়ে বেশি যে সবজি ব্যবহৃত হয় তার নাম আলু। বাজারে আলুর দামে তেমন ওঠানামা নেই। ঢাকার বেশির ভাগ বাজারে ও পাড়া-মহল্লার মুদি দোকানগুলোয় প্রতি কেজি আলু বিক্রি হচ্ছে ৫৫-৬০ টাকা দরে।
শুক্রবার ঢাকার কারওয়ান বাজারে আলু কিনছিলেন মেহেদি হাসান নামের এক ক্রেতা। একসঙ্গে পাঁচ কেজি আলু কিনতে তার খরচ পড়ে ২৬৫ টাকা। অর্থাৎ প্রতিকেজি আলুর দাম পড়েছে ৫৩ টাকা করে।
সকাল সন্ধ্যাকে তিনি বলেন, “আমাদের বাসায় আলুর ব্যবহার একটু বেশি। এ কারণে এক বারে পাঁচ কেজি আলু কিনলাম। তাছাড়া একসঙ্গে বেশি করে কিনলে দামও কিছুটা কম পাওয়া যায়।”
বাজারে দেশি পেঁয়াজ প্রতিকেজি বিক্রি হচ্ছে ১১০ টাকা কেজি দরে। আমদানিকৃত আদা পাওয়া যাচ্ছে ২৫০ থেকে ২৮০ টাকা প্রতি কেজি। রসুন ২৩০-২৫০ টাকা কেজি।
তাছাড়া গত সপ্তাহ থেকেই ব্রয়লার মুরগির দাম কিছুটা কমে ১৬০ টাকায় নেমে আসে। চলতি সপ্তাহেও ব্রয়লার মুরগির দাম একই রকম রয়েছে।
এক ডজন ফার্মের মুরগির ডিম (বাদামী রঙ্গের) এখনও আগের মতোই ১৫৫-১৬০ টাকার মধ্যে রয়েছে।
