সম্প্রতি দক্ষিণ কোরিয়ায় শুরু হয়েছে এক অদ্ভুত ট্রেন্ড। আর তা হচ্ছে ডুবো তেলে টুথপিক ভেজে খাওয়া! সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমের ‘মুকবাঙ’ শোগুলোতে (খাওয়ার ভিডিও) তেলে ভেজে টুথপিক খাওয়ার এমন অনেক ভিডিও ছড়িয়ে পড়েছে।
এই পরিস্থিতিতে দেশবাসীকে তেলে ভাজা টুথপিক না খাওয়ার আহ্বান জানিয়েছে দক্ষিণ কোরিয়ার খাদ্য ও ওষুধ নিরাপত্তা মন্ত্রণালয় (এমএফডিএস)। একইসঙ্গে টুথপিক খাওয়া নিয়ে সতর্কতা জারি করেছে তারা।
মন্ত্রণালয়ের এক্স (সাবেক টুইটার) পোস্টে এ বিষয়ে বলা হয়, “এটি (টুথপিক) খাওয়ার জিনিস নয়। খাদ্য হিসেবে টুথপিক নিরাপদ কিনা তা এখনও যাচাই করা হয়নি।”
সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম টিকটক ও ইন্সটাগ্রামে ছড়িয়ে পড়া ভিডিওতে দেখা যায়, কোরীয়রা সবুজ রঙের টুথপিক ভেজে খাচ্ছেন। ভাজার পর টুথপিকগুলো অনেকটা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কিংবা চিপসের মতোই দেখায়।
টুথপিক বলতে আমরা বুঝি কাঠের তৈরি একপ্রকার চোখা কাঠিকে। তবে মজার ব্যাপার হচ্ছে, দক্ষিণ কোরিয়ায় ভুট্টা কিংবা আলুর স্টার্চের সঙ্গে সরবিটল মিশিয়ে বানানো হয় টুথপিক। সরবিটল হচ্ছে এক প্রকারের মিষ্টি অ্যালকোহল, যা প্রাকৃতিকভাবে বিভিন্ন ফলে পাওয়া যায়। এ কারণে, কোরীয় টুথপিকগুলো পচনশীল ও পানিতে দ্রবণীয়। এটি বানানোর সময় বেশিরভাগ ক্ষেত্রে খাওয়ার যোগ্য সবুজ রঙ ব্যবহার করা হয়।
সূত্র: সিএনএন ও টাইম ম্যাগাজিন
